Книга технология приготовления кондитерских изделий
Смотреть, читать и скачать бесплатно pdf, djvu и купить бумажную и электронную книгу по лучшей цене со скидкой: Технология мучных кондитерских изделий, Корячкина С.Я., 2011. В учебнике изложены научные и практические основы. технология приготовления кондитерских изделий - скачать или читать онлайн . Данная книга рекомендована в качестве учебного пособия учащимся технологических техникумов Н. Г. Бутейкис “Технология приготовления мучных кондитерских изделий” - вы можете бесплатно читать “Технология приготовления мучных кондитерских изделий” Технология приготовления мучных и кондитерских изделий (Бутейкис Н.Г, А.А Жукова) 2003, Учебник, pdf, ocr без ошибок. Книга содержит описание каждого ингредиента, входящего в рецептуры на все виды теста, а так же технологию приготовления изделий из полуфабрикатов. Книга «Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В двух частях. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Технология приготовления мучных кондитерских изделий». Купить книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» автора Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова и другие произведения в разделе Книги в интернет-магазине OZON.ru. Доступны цифровые, печатные и аудиокниги. Описание: На страницах этой не большой брошюры собраны сведения о технологии приготовления, а также рецепты приготовления самых популярных мучных кондитерских изделий. Среди вкусняшек. Скачать Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Изложены состав и свойства. Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности «Технология художественной.